辛みをマスターしたい人が読むべきエントリー50選

辛みをマスターしたい人が読むべきエントリー50選

辛みのことならおまかせ、とにかく見て♪

友達と中華料理食べるの久しぶりかも。

いつもイタリアンとかフレンチとか創作料理

だからね。

ここ、民生は神戸中華街にお店があって

昔から人気のお店。

あたしも神戸のお店では食べたことあるけど

ヒルトンプラザでは食べたことなかったの。

一番人気、イカの天ぷら♪

これ、ほんとにおいしいの!

醤油風味の衣がカリっとしてて。

このミンチのレタス包みも人気です!

ネギとチャーシューの汁そば。

ネギ油とその辛みがピリっとあって

ヤミつきになるラーメンです。

お店の中は広くておしゃれ~

また食べに行きたい♪

*民生 ヒルトンプラザウエスト店*

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最近はタッキー情報が多くて

うれしいんだけどやっぱり寂しい。

友達もスポーツ新聞に載ってたよ!と

タッキーの記事のところを切り抜いてくれる♪

ラジオ滝沢電波城で、ジャニーズの面接試験での

合格率あがるかも、っていう話してたね。

とにかく子供らしい子が受かるらしい。

大人相手におとなしいかしこまってる子より

自然にしてる子がいいんだって。

今週末からタッキーのTV出演が始まる。

まだ八王子リフォームのお知らせがないけど

滝連ではリフォーム終わったとタッキーが

書いてたので

長時間かけて何か作ってたみたいです。

平社員からも卒業なんですね。。。

辛み あなたと、いっしょに、きれいになりたい。

大阪方面のお仕事帰りは

京都駅の方が交通が便利なこともあったり

またそっち方面のほうが

駅構内で老舗料亭のお弁当があったり、

駅アーケイド内の食堂街が楽しかったり、

…ということで、

京都経由で岐路につくこともしばしば。

最近のお気に入りB級グルメは

新幹線乗り場の下にある

銘(迷?笑)店街通りの中にある

原了郭さんの超カジュアルなカレー屋さん。

あの黒七味の原了郭さんがやってます。


葱好きの私が射抜かれたウインドウ。

その名も…ねぎカレー。

これにカキフライやヒレカツをトッピングして

いただくのが好きです。

さらっとした和風だしが効いていて

九条ネギがなぜか合う!

黒七味もたっぷりかけて♬

もうひとつおすすめなのが

スパイシーカレーうどん。

こちらはしっかりと辛みの利いた

カレーうどん。

京都風のはんなりとした
おうどんが美味しいです。

さらに辛い黄金一味をプラスして

これからはあったまりますね。

で、カレーであったまった後は

祇園辻利さんのお茶

(サービスで出してくださる)

をいただきながら、

時間の無い時はテイクアウトして

車内でいただく抹茶ソフトが最高です。

ねっとり濃いアイスなのですぐに溶けないの。

これで、お疲れも吹っ飛びます♫

辛み フレッシュアップ計画はじめます

冬なのか?冬じゃないのか?
そんな12月初旬。
ラーメン二郎新小金井街道店へ♪
この頃はまだ暖かかったなぁ。
この日はしっかり曇ってて新小金井街道の紅葉は全く映えない。。。

↑ 
ただただ薄暗い小道。。。
もうほぼ落葉だね。
道中にある東京学藝大学。
めちゃキレイな紅葉だけど映えない…
久しぶりにオープン前に到着♪
8人目だったかな。

定刻にオープン。
厨房はMくんと髭さんの2人体制(^^)
ここ2回連続で「汁なし」だったんで、デフォラーメンにしよう♪
ん?
こんなんあったんだ!?
いつからだろ?
給水機のとこに「からいのⅡにはフライドオニオンつきます」的な事が書いてあった。
ちなみに「からいのⅡ」は17日迄らしいっす。

髭さんから「からいのⅡは前より辛いっすよ」とアドバイス頂いたんで、辛さ半分を申告。
何スコビルくらいか聞けば良かったかな(笑)
2ndロットとしてMくんの麺上げが始まり~
髭さんの盛りつけで~
ラーメン小ラーメン @750円
ラーメンからいのⅡ(半分) @50円
ラーメンしょうが @50円
ラーメン野菜アブラ
野菜がクタ系だったのでK点届かず(^_^;)
かなり密度はありそうだ。。。
非乳化スープにはアブラで旨味アップを♪
「からいのⅡ」の正体は唐辛子とスイートチリ。
以前提供してたと同じ気もするが、Mくんと髭さんで配合が違うんだろうね~♪
麺。
平打ちのしなやかフォルム♪
あら?
舌触りに少しザラつきを感じ、麺の表面にあまりツルミを感じない。この方がスープと馴染み易くて旨いのよね♪
ふっくらと茹で上げられ、十分に水分を含んで食べ応えある( ̄∇ ̄)
スープ。
ベースはダシの効いた非乳化。
デフォで寸胴表層の液体アブラも注がれ、コールの固形アブラも加わってツヤツヤの液面(^^)
唐辛子、スイートチリ、フライドオニオン(無料)、しょうが(有料)が混ざりあって旨味と辛みが織りなす刺激的なスープ♪どんな風邪薬よりも効果がありそう( ̄∇ ̄)
スープ本体の豚ダシがボディを支えているからこそ、これらの個性ある刺激物たちがケンカせずにバランスをとってくれる(^^)
豚。
ウデ肉を巻いたヤツだね♪
赤身の美味しさが楽しめる肉質。
アブラ身も程良くあるんで食べやすい♪
唐辛子、しょうがやフライドオニオンを浴びて更に旨くなってる(・∀・)
↑  
クッタクタでひったひたの野菜は後半やや塩っぱくなったけど、ムシャムシャと食べ進んで~
ごちそうさま!!
心地よい刺激でお尻にも優しくて良かった♪
Mくん、髭さん、ありがとう!!
帰り道。 
武蔵小金井駅前のマルシェで大量購入♪
男の料理をしよまい( ̄∇ ̄)


辛み 関連ツイート

ちょとアレコレで辛みが来たので寝ましゅ ◦<(¦3[▓▓]
…もうしゅだくゅんにお会い出来んと1日も精神安定させられぬ体になってしま…いやそんな事は無いけど無くもないよねー
頭痛が酷いし、イブ効かないし、薬のせいで一発で胃が気持ち悪いし…もう最悪や。この頃いつもこんな感じ。イブプロフェンが効かずに胃が荒れるだけのものになってしまった。ロキソニンは効くけどもっと胃が荒れるしなあ…辛み( ;∀;)
しごおわ、運悪すぎて辛みが深い、月曜のうみちゃんがんばれ……
麺や樽座@八王子小宮 限定 濃厚味噌ラーメン肉三昧(大盛り)
今日のお昼も現場近くの此方🎵だいぶご無沙汰してました😅限定メニューが目に入ったので早速オーダー☺肉三昧のタイトル通りバラ肉タップリ❤ちょっと甘めの味噌にピリッと辛みの効… https://t.co/MCZs8CzWJF

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