辛み メトロが心をつないでく。

辛み メトロが心をつないでく。

辛み いってらっしゃい。おかえりなさい。

今日のランチは、サンラータンスープで~す!!

寒すぎる~!こんな日は熱々サンラータンスープで体を温めながら、お酢で疲れをとろう!!

酸辣湯(サンラータン)って言うのはね、鶏肉を使って酢の酸味と唐辛子の辛みがきいた中華料理のスープです!日本では酸辣湯にラーメンを入れて食べるのが人気です~!!

ラーメンを入れた酸辣湯麺のレシピはこちらで~す!!

<材料>4人前

・卵           3個

・ラーメン麺      4玉

(A)
・鶏もも肉(1口大に切る)      1枚

・長ネギ(斜め薄切り)                 1本

・にんじん(5㎝の長さの短冊切り)  1/2本

・たけのこの水煮(薄切り) 1/2個(100g) 

・木綿豆腐(5㎝の細切り)  1丁(300g) 

・きくらげ(水で戻して1口大に切る)  8個(B)

・水             7カップ

・醤油           大さじ4 

・鶏がらスープの素       大さじ2.5

・おろししょうが     大さじ1/2

・塩            小さじ1/4

・こしょう         少々
(C)

・酢            大さじ4

・ごま油         大さじ1

・ラー油(お好みで)       大さじ1

<作り方>

【1】 具材を煮る。26cmの深めのフライパンに(A)と(B)を入れて蓋をして強火にかけて沸騰させる。沸騰したら中火にして灰汁をとり、人参がやわらかくなるまで10分ほど煮る。

【2】 スープを仕上げる。片栗粉と水(各大さじ5)を混ぜて水溶き片栗粉を作り、【1】に加えてとろみを付け、中火にして煮立ったら、溶き卵を流し入れ、卵がふわっと浮いてきたら、(C)のごま油とラー油を加えて、火を止めて酢を加える。

【3】 盛り付ける。別の鍋に湯を沸かし、中華麺を表示の時間通りに茹で、ザルにあげて水気をよく切り、器に盛る。【2】をかけてできあがり。お好みでさらに酢をかけて食べる。

私は、ラーメンを抜いて、スープで食べました~!!

ラーメンの代わりに野菜をたっぷり入れました~!!

冬は体を温めて、これ以上太らないように気を付けたいと思います!!

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40代から始める辛み

おはようございます、ひめママでするん♪

昨日の夜アップしたつもりが、アップしてなかったみたいあせる

最近のひめはしっかりチモチモしていい子ちゃんです合格

避妊手術をした後からは年中換毛なひめですが、

大換毛の時期は体力を使うせいか、食欲もいつもよりあるように思います。

真顔でチモチモラブラブ

美味しいね音譜

お水もゴクゴクゴクゴク

明日葉も乾燥させたら食べれるもんねグッド!

しっかりチモチモしてお腹に毛が詰まらないようにしなくちゃねグッド!

さて、水曜日は休暇を取ってお友達とまたまたコリアタウンに音譜

(with まあやさん・ののきちさん・ゆきちさん・みよっち音譜

平日に行ったのは多分初めてだったので、いつもよりすいてて歩きやすかった笑

前に教えてもらった1080円で食べ放題のランチご飯

写真では切れちゃってるけど、カルビもお店の前で焼いてくれたのを出してもらえますグッド!

ランチの後はブラブラお買い物して、スイーツ休憩もラブラブ

みんなで寒い寒い言いながらも美味しく楽しく頂きましたドキドキ

休みの日に行ったらいつも売り切れてるコーンちぢみもゲット音譜

あとは旨辛みそとかモコモコ靴下をちょこっとお買い物音譜

平日お休みとってのお出かけは一段と楽しかったですアップ

※日曜日のラビットショーはチラッとだけ顔だしてすぐ帰る感じになりそうですあせる

寒いから今回は並びませんよ笑

ポチッとお願いします*クローバー

おい、俺が本当の辛みを教えてやる

こんちゃっす!!

もう金曜日???
ついこないだ愚図な週末した気がするけど。。。

クッキー?

ビスケット?
と戯れるボンちゃん。

「はいドーゾ」

「ほら食べなよー」

って。
君。
手キレイなの?
洗ってる??

「はいアーンして」

まぁ食べちゃうんだけどね。
ありがとう。
美味しいよ。

和同開珎。
ワドウカイチン??
古銭クッキーとかナントカ。
やたら渋いクッキーです。
そういえば。
スイスではクリスマスにクッキー食べるんだとか。
良く読ませて頂くブログで見ました。
ジャパニーズビンテージマネークッキー(?)
スイスで流行りそうじゃないですか?
こんなんどこで売ってるのか知らんけど。
更にはクッキーとビスケットの違いもワカランけど。
。。。ここでブログ終わればスッキリなのに。
いつものアレいきます。
まぁこれは日々の記録だからね。
仕方ない。
昨日のらーめんのコーナーっ!!
もうここも最後かな。
正道さん。

記念に券売機を撮ってみたり。

えぇ注文は決まってます。

念願の辛みそらーめん。

もちろん辛さはマックスの5で。
店主と目が合う。
店主(あぁまたコイツか)
ハイ5デスネ☆

最後の一杯なので奮発してほうれん草トッピングです。

やっぱ野菜ですよ野菜。

と思ったら。

みそには元から野菜入ってるのね。
モヤシ玉ねぎキャベツ。
結構ゴッソリ入ってました。
ほうれん草いらなかったな。

麺は安定の家系風な中太麺。

家系のような好みを伝えるシステムがあるのかは分かりませんが。
いつも程よく硬めで文句無しの茹で加減。
美味いっ。

気になってたスープ。

濃厚豚骨に辛みそ。
これは間違いないヤツですよ。
唐辛子な辛さに味噌が合うなんてのは。
たくみおねぇさんに眼鏡が合う。
と同じくらい至極当然の事実。

味噌らーめんってスープがサラっと薄い店が多い気がするんですよね。
しかしコチラはベースが濃厚豚骨で流石の重厚感。
美味っ!!

箸で持てないトロトロチャーシュー。

ゼリー状の味玉。

更にドサっとニンニクのパンチ。

入れ過ぎ。

ごちそうさまでしたーっ!!!

この寒い冬空に。
濃厚な辛みそらーめん。
ガツンとニンニク効かせてね。
最高過ぎませんか?
飯テロになりましたか?
みなさまもらーめんどうでしょう?

スペシャル1,350円。

最後だからコレ逝っても良かったかなー。
でもね。
辛みそらーめんにほうれん草入れたら。
1,000円になっちゃったよ。
ほうれん草150円はちょっとお高い?
否。
お仕事唯一の娯楽なのでプライスレスなのです☆

そういや昨夜流れ星見ましたよ。

昨日自分で書いておきながらスッカリ忘れてて。
ビックリしました。
流れ星見ると気分イイっ!!
ナントカ流星群。
今夜も見れるそうですよー。
夜空を見上げる余裕を持って生きたいですねっ!
さ。
らーめんらーめん☆


辛み 関連ツイート

@Roo7569 うわっ辛み
えーーん😭カウコン落選😭😭
大晦日東京で1人ホテルで年越し辛み😭😭
ちょとアレコレで辛みが来たので寝ましゅ ◦<(¦3[▓▓]
…もうしゅだくゅんにお会い出来んと1日も精神安定させられぬ体になってしま…いやそんな事は無いけど無くもないよねー
キッチンの大掃除でスチーマー使ったら腕から肩やられるのなんとかならんかな毎回( ̄  ̄;) 事情はわかるけど握力弱い自分にとっちゃただひたすら辛み〜。
まだまだ使えるから買い替えもやねぇ。
むむむー。

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