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炎天下の中を読み解く10の視点
ほんまに好きやのに手が届かなくなった
鰻
せめて土用の丑には値段を気にせず美味しい鰻を食べたい
「ここ美味しいよー」と寄せられる情報の中で知らなかったお店
創業280年本家柴藤→
7月20日と8月1日です。
期間中および前後1週間はかなり、混み合います。
期間中および前後1週間はかなり、混み合います。
当店はテーブルが15卓だけの小さなお店です。
お席が空くまでお待ち頂く場合、
炎天下の中外でお待ち頂く事があります。
って他の日にしたらぁと
お店のHPでは注意喚起をしなくてならないほど人気店
電話を何度かけても繋がらず気長にチャンスを狙う
だってねぇ
人生に「いつか」は「無い」ものと思って生きていくことにしてますから
先日やっと予約できました
予約しても席の確保はなく優先順位が上がるだけ
時間によれば行列に並ばねばならぬ
なので狙い目は開店と同時に入店
三階に案内され好きな席につく
静かな店内に蒲焼きの匂いがほんのり届く
焼き上げに時間がかかり静かに40分程待つ
うーーん待ちどおしかった
店のおススメ「大阪まむし」桜
ご飯とご飯の間にも鰻が入ってのが大阪風
艶々です
小ぶり蒲焼きは皮に弾力があって身はカリカリ
身は肉厚とまではいかないけれどふんわり
たしかにご飯の間から鰻が出てきました
本日は徳島県産の鰻でした
甘さも程よく最後まで飽きがこない味
丁寧に作られた肝吸いも美味しいんです
小さなサイコロ形に整えられた瓜も入って
なんかほっこりしました
時間がかかった理由は
「本日の鰻はじっくり焼いた方が美味しいから」という理由だそうです
焼きにこだわりを持つ職人さん気質のお店
４０分待って１５分で食べちゃった
お箸を休める暇もない程美味かった
ということで
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クリ
炎天下の中 星はかつて、夢を見た
先日テレビを見ておりましたら、
バイオリニストの徳永先生が
懐かしいです。
先生ーー
年に一度、
お会いする機会が以前はございまして。
素敵な音をいただいておりました。
メインゲストでいらした
バイオリニストの高嶋ちさ子さんが、
徳永先生は怒ると
バイオリンを拭き拭きされるんです…と
おっしゃってました
思い返せば、
徳永先生、
いつもお話しながら
バイオリンを拭き拭きなさっていたわ。
素敵なシルクに包まれたバイオリンを
ケースから出しては拭き、
出しては拭き…
されておりました。
余程、イラついていらしたのね
息子が小さかった頃の事を思い出すと、
まずはバイオリンのお稽古が頭に浮かびます。
できないところは100回弾きなさい。
ダメなら1000回ね。
…おっしゃる通り。
お稽古が好きな子って、なかなかいないね。
試練と忍耐よ。
特にバイオリンは、親子二人三脚。
世界に名だたる先生と出会うことができたのは、
次男のバイオリンの先生のおかげです。
文化振興会の理事でもいらした先生に師事しておりましたことは、
息子にとっては財産であります。
これからの人生を歩んで行く中でも、大きな糧となることでしょう。
それにしても
徳永先生は否定的なことはおっしゃらないですね。
いいんだよ。
あなたの思う事を頑張ればいい。
ただ、
お稽古は大切。
人に何かを伝えるのは難しいし、
形にするための努力は限りがない。
いつも変わる事なく努力されている方は
老けないね。
若々しい。
自信に満ち溢れている方は
テレビの向こう側にいらしても輝いている
息子たちにも
いただいたご恩を忘れることなく、
感謝の気持ちを常に心に持って、
精進してもらいたいです。
息子たち、
今は好きな事に没頭してます。
何も言わなくても、
起きて、準備して、遠隔地でも
電車乗り継いで出かけて行きます。
太陽が照りつける炎天下の中、
練習を重ね、トレーニングに道具のお手入れ。
人として、
大きくなりました。
いろんな方にお世話になって、
子育てをしてまいりました。
みなさま、これからもよろしくお願いします。
あともう数年。
私、がんばる。
ついてるね☆炎天下の中
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