絶対に失敗しないレバーマニュアル

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恥をかかないための最低限のレバー知識

ご飯ごはんご飯
ご飯みそ汁ご飯
大根+舞茸+いりこ昆布だし+味噌
ご飯レバニラ炒めご飯
レバー+にら+もやし+ごま油+蜂蜜+しょう油+塩コショウ+みりん+片栗粉+牛乳
ご飯西京焼きご飯
今日はレバニラ炒めを作ってみましたよ❗
ポイントは2つ~
その①
臭みとりの為牛乳に漬ける
15~20分位漬け込みました!!
ポイントその②
臭み取りをしたレバーに片栗粉をまぶし
先にレバーだけを炒め、しょう油と蜂蜜で下味を着けておく!!
その後一旦取りだし、もやしとにらを軽めの塩コショウで炒め、しょう油・みりん・蜂蜜の合わせ調味料とさっきのレバーを投入し、炒め合わせたら完成~✨
このメニューは幼児さんからオススメのメニューですびっくり
さて、レバーは久しぶりに調理したけど
まん丸ちゃんが食べてくれるかやや心配もありましたが~
この2つのポイントで美味しく出来きて
まん丸ちゃんも食べてくれましたぺこ
鉄分をしっかり補充できるメニューですねびっくり
レバーは鶏・牛・豚、共に離乳食後期から食べられます!!
特にこの後期あたりから、
赤ちゃんの鉄分不足が気になる時期でもあるので、レバーに限らず鉄分の豊富な食材を取り入れて、補ってあげることを心がけてくださいねポイント
ちなみに鉄分が多いのは豚・鶏・牛の順番だそうです!!

■■■■■今後の講座予定■■■■■

《大阪北摂  ママスマイルさんでの教室》


ハッスル母ちゃんの

後期・完了期離乳食教室

(手掴みメニュー中心の調理のみの教室)

★日時:6月26日(月)11時30分~14時

※6月24日(土)22時締切

★場所:Mama Smile 箕面市小野原東5-8-34

駐車場はお近くのコインパーキングをご利用ください。

★人数:4名残2名

★代金:3500円

キャンセル料:前日1500円、当日2000円

★持ち物:筆記用具、エプロン
赤ちゃんの食事が必要な場合はご持参下さい!

(離乳食をお持ちいただければ、お子さまに食べさすことも可能です。)

★詳細は

★お申込み

パソコン

携帯

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

《離乳食インストラクター2級講座》


2級講座詳細は➡

兵庫県西宮市会場 

●7月29日 (土) 10:30~15:30

福岡市城南区会場
 

●2017年8/26(土) 10時~15時

《離乳食インストラクター1級講座》

1級講座詳細は➡

兵庫県西宮市会場

●2017/6/11(日)10:30-17:30
満員御礼

●9/10(日) 10時半~17時半

福岡市城南区会場 

●9/19(月祝) 10時~17時

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

ママ向け離乳食教室『パクパクセミナー』》

離乳食期のお子さんがいらっしゃるパパやママや妊婦さんなど、気軽に&分かりやすく&実践しやすく、離乳食の事を学んで貰えるように

お子様連れでも参加可能な教室です♪

(ただし保育スタッフはおりませんので、調理実習ではおんぶ紐などを利用してお子様の安全確保をお願いします!!)

今後のパクパクセミナー一覧

                                   
7月【おやつ編】

7月は、後期完了期の赤ちゃん向けのおやつ教室です。

講師:離乳食インストラクター 中田馨

日時:7月3日(月)10時30分~13時00分(2時間調理/30分試食座談会)

参加費:¥3,500

定員:10名
👉

8月【初期中期編】

8月は、離乳食初期中期の基本を学びます。

講師:離乳食インストラクター 中田馨又は辻田美智子

日時:8月7日(月)10時30分~13時00分(45分座学/1時間15分調理/30分試食座談会)

参加費:¥3,500(DVD付:¥5,000)

定員:10名

申し込み:2017年5月1日より開始

9月
【大人ご飯と一緒に1歳から幼児さんのご飯を作ろう】

9月は、大人のご飯と一緒に1歳から幼児さんのご飯を作ります。一汁三菜のたっぷり献立でいただきます

講師:離乳食インストラクター 中田馨又は辻田美智子

日時:8月7日(月)10時30分~13時00分(2時間調理/30分試食座談会)

参加費:¥5,500

定員:10名

申し込み:2017年6月1日より開始

【今後の予定】

10月 おやつ編
11月 後期完了期編
12月 クリスマス・おせち離乳食編
2018年
1月  初期中期編
2月   節分/ひなまつり編
3月  後期完了期編

話題のレバーをピックアップしました。

おはようございます!
WACCOこと、佐藤和佳子です
今日までは晴れ間もある多摩地方
いよいよ梅雨が近づいてきました
張り切って、二回目の洗濯も
干してしまいましょ
昨日は、仙川のCafeAnmarさんにて
おうちカフェ和菓子教室を
開催いたしました
お店の定休日を利用しての開催は
もう4度目になります
昨日は土曜日にひきつづき
季節の和菓子
あゆと、青梅を作りました
青梅がおしりみたいだ!と
盛り上がりながら
二時間お楽しみいただきました~🎵
今月もありがとうございました
レッスン終わりに
参加者さまとご近所のドッグカフェで
ランチへ
こちらはスイス料理がメインです
チーズフォンデュをいただきました
美味しかったー
見た目よりもボリュームありました!
カフェアンマーさんでのレッスンは
仕事の都合で昨日で一旦しめまして
また季節で開催を検討しています
おうちカフェ和菓子教室は
6月より少し日程や開催場所に
変更がありますので
よろしくお願いいたします
今朝のお散歩の写真なのですが
季節外れのコスモスがたくさん!
しかも八重咲きで…
んー、コスモスなのか…でも
葉や茎はコスモスなんだけど
トリミングにいって綺麗になった
ニコルさん
はじっこ好きで
こんなに道が広いのにね…
私はここがいいの!だそうです
今朝はレバーの小鉢をだしました
あっという間に息子がたいらげた…
朝もいいね~🎵と
新しい生活で、朝御飯からしっかり
食べるようになった息子
今日は試験だそうです
がんばって!
母さんもお仕事頑張る!
レバーの小鉢覚書】
①豚レバースライス150グラムは牛乳に
15分つけて、臭みを抜く
②①をざるにあけて、水分をペーパーで
ふく
③片栗粉をまぶして
サラダオイルとごま油少しで
フライパンで焼く
④火が通ったら、フライパンの片側に
レバーをよせて、ペーパーで油分をふく
⑤砂糖、お醤油、お酒を大さじ1ずついれて
味を絡める
最後に七味をふる
つける時間は別にしても
10分でできますよ
ぜひお試しください
佐藤の家の味です


レバー 関連ツイート

RT @CRS_EagleR25: そういやアマゾンから荷物届いてたの忘れてました
R25の唯一の欠点(だと思っている)ミラーの見難さ
それを解決するための、ミラージョイント部をオフセットして後ろを見やすくしようと言うパーツです。
取付は、レバーと一緒にまた後日に行います! h…
@aoimamoru レバー食べたい( ´・q・`)
最近車買い替えたんだけど、今日初めてその車でガソリンスタンド入ったら、夜で暗いし受けた説明もう記憶曖昧だして、なんとなくでレバー引いたら給油口じゃなくてボンネット開けてしまった。前に同期がそれやってめっちゃ笑ったんだけど、まさか我が身に起こるとは。同期、笑ってごめん。

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