ダイエット食事 「ただ友」のワを広げよう

☆アスリート料理講座　

アスリート食について、テーマ別にわかりやすく講義します。

 レシピ、お弁当、スイーツ付きセミナー

１２月１９日（水曜日クラス）　

１２月１５日（土曜日クラス）

～試合前日、当日、試合後の食事と補食～ 午前

～メンタルを整える食事～　午後

　詳細、お申込みは　

☆アスリートフードマイスターのアスリートワンプレート料理教室

「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食をワンプレートに盛り付けます。

栄養素と身体のかかわり、アスリートフード、アレンジのきく常備菜などが学べます。

食材の知識とレシピを増やせるお料理教室です。

こんな方におすすめ

・スポーツのパフォーマンスを上げたい

・ハードな練習を乗り切りたい

・疲労回復を早めたい

・バランスの良い簡単メニューのレバートリーを増やしたい

・お弁当のレパートリーを増やしたい

・食事作りに頑張る人達と繋がりたい

・ジュニアアスリートを支える保護者様

・成長期のお子様の保護者様

・現役アスリート

健康のためのバランス食を学びたい方どなたでも

ご参加していただけます

アスリートワンプレートvol.２５

～menu～

◇人参ごはん
◇きのこのポタージュ

◇チキンと葡萄の赤ワイン煮込み
◇木の実のスフォルマート
◇里芋とサーモンのパテ
◇海藻と豆と蕪のテリーヌ
 

◇クリスマスショコラチーズケーキ

 ※食材の仕入れによりメニューは変更になる場合がございます。

ご了承ください。

point

・年に一度のパーティメニューです☆

１２月　１日（土）  11:00～14:00

１２月　４日（火）　11:00～14:00

１２月　５日（水）　11:00～14:00　

１２月　７日（金）　11:00～14:00　

１２月１３日（木）　11:00～14:00

時間◇１１：００〜１４：００　

料金◇５０００円

アスリート教室の詳細は　　

ご予約は　 からお願いいたします〜♪

お問合せは　　からお気軽にどうぞ〜♪

☆健康旬菜料理教室

地元の旬の野菜をたっぷり使います。食材の効能、美味しい食べ方、美しい盛り付け方健康にまつわる話など盛だくさんです。

毎回テーマを設けます。

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身体に優しいColzaのお料理の基礎を習得していただけます

１２月２６日（水）

～テーマ～　

免疫力を高めるごはん

～menu～

雑穀ごはん

海苔の佃煮
白菜と手羽中の煮込み
小松菜と小魚とわかめの磯辺炒め
かぼちゃのマッシュ
長芋の梅和え

野菜ソムリエの本日のサラダ（前日の仕入れで決まります）

本日のドレッシング

おまけのデザート（気まぐれで作るサービスのデザート）

～座学～

冬の体調の整え方
免疫力を高める生活と食事と食材

～調理～
青菜炒めの基本
色々な和え衣

時間◇１１：００〜１４：００　

料金◇５０００円

教室のコンセプトは

ご予約は　 からお願いいたします〜♪

お問合せは　　からお気軽にどうぞ〜♪

☆ゴスペルChristmasライブ　

＆　身体に優しいワンプレートpartyランチ会

身体に優しいワンプレートパーティランチをいただきながら

ゴスペルの美しい歌声でのクリスマスライブをお楽しみいただきます。

最後は、ゴスペルワークショップ

ゴスペルのコツを教えてもらいながら

みんなで歌いましょう～♪

今月のアスリートワンプレートランチ＆レシピ付き

◇日時　平成３０年１２月９日（日）

◇時間　１２：００～１４：３０

詳細は　

講師：奥田　佐智子

●兵庫県川西市在住

●資格

アスリートフードマイスター２級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック（正食協会）師範

Epoch東洋医学課　おうち食医
SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

●現役市民ランナー

フルマラソンbest　3:10:16　（2018　名古屋ウィメンズマラソン）　

全日本マラソンランキング　４９歳の部　１０位

※食の改善により自己記録更新中

子育てをしながら、健康のためにジョギングを開始

健康ジョギング歴１３年を経て
１４年目４３歳から、記録更新のための練習を開始

初フルマラソン４時間４０分

泣いて歩いたレース

半年以上走れない故障

貧血

様々な経験を経て

バランスの良い食事
効率の良いトレーニングによって
自己記録更新を続けている

●２児の母

サポートした競技　（少年野球、陸上長距離、トライアスロン）
頑張るジュニアアスリート応援団☆

川西市食育推進委員としての地域の食育活動
クッキングスクール講師を経て

身体に優しい料理教室　sacchin-kitchen Colza(コルサ）を2013年よりスタート

アスリート向けの教室を2016年より開始

アスリートワンプレート料理教室には
子どもや家族を食で支えたい
遠方からの受講者やランナーが多数

身体の調子を整えることを基本に、
扱う素材の効能や、症状に合わせたメニュー作りの講習を行う。

アスリート向け講習では、栄養素と身体の関わり、食材の選び方
食事摂取のタイミング、目的に合わせたメニュー作りの講習を行う。

多くの人に作る楽しみ、食べる楽しみを知ってもらうため
素敵な盛り付け術や簡単メニュー提案など幅広く展開中。

【�
�の他の活動実績】

●コラム執筆

ランナーのためのアスリートフードについて

   （「SPORTONE」サイト）

●レシピ提案

　アスリート向けケールジュースレシピ

  （企業様発行誌掲載用）

　鋳物ホーローお鍋専用レシピ開発

　（コージークック様）

●出張料理教室

　「まごわやさしいワンプレート料理教室」

  　（よつ葉様主催）

　２０１７．３月

　２０１７．７月

　２０１８．４月

　２０１８．５月

●セミナー

　野菜ソムリエの「夏野菜たっぷりサンドイッチ講座」

  夏バテ予防と野菜摂取について(野菜ソムリエ協会）

　「しっかり食べて綺麗に痩せるダイエット食事術」

　（スポーツクラブNAS様）

　「まごわやさしい」バランス食の作り方

　（大阪都島ライオンズクラブ様）

　「元気に！健康に！美しく過ごすための

　健康食セミナー」

　（三田市商工会　女性部様）

●撮影

　「商品イメージ料理写真撮影」

　（CFOソリューションズ様）

●掲載

　レシピブログmagajine vol12 春号

　PHPのびのび子育て　６月号（２０１８年）

　神戸新聞（２０１７年９月）