スリバカ日誌6

ではまたー！

 

 

愛する魂の冒険者たちへ

 

 

 

伊豆のヨガ道場で、お腹がぺこぺこになった

 

夜ご飯の一番最初に、

 

「ある野菜」を食べたんですね。

 

 

 

おかかと、醤油がちょっとかかってて、

 

パリッパリしててすごく美味しかったんです。

 

 

 

で、これってとても健康と美容にいい食事法で、

 

医大教授も務めた医師も勧めているってことを

 

食べながら思い出しました。

 

雑誌でご紹介した時も大反響だったんです。

 

 

 

このブログでいちにち一つご紹介している、

 

肥満や、血糖値の急上昇と急降下（血糖値スパイク）を防ぐ

 

「糖質ちょいべらし生活」の取り入れるにも

 

ぴったりなんですよね。

 

 

その野菜とは・・・

 

「キャベツ」。

 

今日は、その効果的な食べ方のヒントを、医師の実例からご紹介します。

 

 

 

〜〜〜

 

 

昨年、雑誌ゆほびかで行ったアンケートでは、こんな回答が多かったんです。

 

「糖質制限にチャレンジしたけど、

 

どうしてもご飯やパンが食べたくって、続かなかった」

 

「おなかがすくしイライラしてしまって、糖質制限は無理」

 

「体力が落ちちゃって、ヘロヘロになってしまった。

 

なので糖質制限は挫折しました」

 

 

 

 

実は、体にとっても、心にとっても、

 

その人にベストな糖質量があるんですね。

 

医師が勧める「最強の食べ方」を実践すれば、

おいしく糖質を食べながら、スリムに健康になることができる、、、らしいのです。
 

 

 

 

おさらいですが

糖質は甘いお菓子だけではありません。

 

ご飯、パン、麺、イモ、フルーツなども、そうです。

 

 

糖質を取りすぎると

 

・・・食後に急激に高血糖になる

 

・・・血管が傷つき、老化を進める

 

「血糖値スパイク」を引き起こす可能性があることもわかっています。

 

 

 

 

 

 

医師によると、通常は

 

それでも極端に制限する必要はなく、

いつものご飯を“3分の1”減らす

 

だけで、

 

・食後の高血糖を防ぐことが期待できる

・太りにくくなる

 

・動脈硬化を予防できる

 

など、多くの健康効果を期待できると、

 

取材に答えて語ってくださったんです。

 

 

 

そのほか

 

・野菜スープファースト（食事の最初に野菜スープ）

 

・大豆ファースト（食事の最初に大豆製品）

 

・筋肉、臓器、血液やホルモンの材料になる「たんぱく質（肉や魚）」を積極的にとる

・腸内環境を整える「食物繊維（海藻やキノコ、葉野菜）」を積極的にとる

 

・おやつに食べるなら「チーズケーキ」はオススメ

・過剰な食欲がおさまる「1口30回噛むこと」

 

・MCTオイル

 

などの秘策を、医師や専門家が教えてくれました。

 

 

 

 

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〜〜〜

 

 

ということで、今日ご紹介する「キャベツ」を食前に食べる方法は、

 

吉田俊秀先生（元京都府立医科大学教授、京都市立病院糖尿病・代謝内科部長）が勧めている方法です。

 

先生は糖尿病改善のために「食前キャベツ」を考案されましたが、

 

この方法で体調がよくなった、肥満が改善したという方が多いのです。

 

 

 

そのお一人が簗瀬正伸先生で（国立循環器病研究センター移植医療部医師）

 

「毎食、食前に６分の１個分のキャベツのざく切りを、

 

よーく噛んで食べるようにした」ということなのです。

 

味付けは、ご自身で、酢とオリーブオイルをかけて食べたり、

 

市販の青じそドレッシングをかけたりしたそうですよ。

 

 

 

 

すると、96・６kgだった体重は、半年で63・２kgにになったとのこと。

 

約33kgやせて、１１９cmあったウエストは83cmと、36cmも縮小。

 

 

 

 

高かった血糖値は、１５０mgから98・６mgと、基準値に収まったそうなんです。

 

 

簗瀬正伸先生によると、

 

生のキャベツをよくかんで食べると、

 

脳の満腹感を感じる部分が刺激を受けて、

 

食事量を減らすことができ、、、

 

食事量が減って内臓脂肪が減り、、、

 

 

 

 

キャベツに含まれる食物繊維は、

 

腸で糖質の吸収を緩やかにして、

 

血糖値の上昇を防いでくれる、、、

 

ってことなんです。

 

 

 

 

＊マキノ出版のサイト「ケンカツ！」↓にも情報が！

 

 

 

体調や気分がよくなるものが

 

自分にとってよい方法だと教わっています。

 

 

ピンと来たら試してみてくださいね。

 

 

 

 

食事から、

 

生命エネルギーをいただいているんですよね。

 

美味しくいただいて、

 

元気になって、

 

やりたいことを楽しくやっていきましょう！

 

 

 

 

 

 

 

ちなみにヨガ道場では

 

キャベツの後は、、、

 

ベジ鍋と、金目鯛の煮付けでした(^^)

 

 

 

 

 

今日も命にありがとうございます。

西田普

にしだあまね

 

 

 

 

＊血糖値シリーズ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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