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こんばんは！

KOICHIオフィシャルブログ 

☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。

本日の投稿は クリスマスに超おすすめのパスタレシピ。

ぷりぷり海老とロマネスコに トマトのうま味ギッシリ！激うまポリタンです。

 

　はじめましての方へ、

をぜひご覧ください

 

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クリスマスシーズンには必ずといっていいほど スーパーやデパートの

野菜売場で販売されているツリーの形をした ロマネスコ。

幾何学的な花蕾が特徴のロマネスコは

ブロッコリーのような？カリーフラワーにも似た神秘的な野菜です。

分類上はカリフラワーの一種とされ、呼び名はブロッコリー（Romanesco broccoli）が

優勢とされている、アブラナ科アブラナ属の一年生植物です。

栄養価はカリーフラワーやブロッコリーよりもやや劣るものの、

ビタミンCをはじめカロテン 食物繊維 ,カリウム カルシウム 鉄が豊富で、

免疫力が高められるので 美容と健康にとてもいいですよ！

 

 

神秘的なロマネスコをトッピングすれば クリスマスナポリタン♪

海老とトマトも加え うま味ギッシリのナポリタンです。

 

 

ケチャップだけのナポリタンとは違って、

中濃ソース、バター、牛乳などを加えて、コクとうま味をひきたて、

劇的に違う 深みあるおいしさになっています。

 

 

 

【材料（2人分）】　調理時間 12分

スパゲティ（200ｇ）　海老（6尾）　ロマネスコ（1/4株程度）　

ブロックベーコン（60ｇ）　玉ねぎ（1/2玉）　ピーマン（1個）　

マッシュルーム（4本）　プチトマト（5粒）　ニンニク（1かけ）　

塩（作り方にて記載）　胡椒（少々）　バター（10ｇ×2）　オリーブオイル（小さじ2）

トマトケチャップ（大さじ5）　中濃ソースまたはお好みソース（大さじ2）

あらびきマスタード（3ｃｍ）　白ワイン（小さじ2）　砂糖（小さじ2）　牛乳（大さじ1）

あらびき黒胡椒（適量）　粉チーズ（適量）

【調理器具や道具】

フライパン、深鍋、まな板、包丁、料理バサミ、耐熱ボウル、ボウル、ザル、容器、

菜箸、トング、キッチンペーパーなど

 

 

 

 

 

 

【作り方】

①玉ねぎは皮をむいて縦に薄く切り、

ピーマンはヘタを切り落とし、半分に切って種とワタを取り除きます。

ココがポイント：4～5ｍｍ幅の繊維に沿って縦切りにすることにより、

青臭さと苦味が抑えられます。

細切りにしたピーマンは容器に入れ、オリーブオイル（小さじ1）を加えます。

ココがポイント：油でコーティングすれば、火が通りやすく、

また色落ちしなく 青臭さが抑えられるメリットがあります。

ベーコンブロックは食べやすい大きさの短冊に切り、

ニンニクはみじん切りの プチトマトはヘタを切り取って 横3等分に切ります。

 

 

 

②ロマネスクは料理バサミで小分けにして 水洗いします。

軽く水切りして 耐熱ボウルに入れ 軽く塩をふって、

ラップで覆い 電子レンジ500Ｗ 3分加熱します。

加熱後は 粗熱を取り 冷まします。

海老は殻をむき 背に包丁を入れ 爪楊枝で背ワタを引き抜きます。

ココがポイント：海老を容器に入れ、塩（少々）と片栗粉（大さじ2：分量外）を

まぶします。水を少し加え 粘りが出てくるまで手揉みして、海老の汚れを浮き出します。

水でよく洗い　ザルにあげて水切りします。その後 キッチンペーパーで 

しっかり水気を拭き取っておきます。

 

 

 

③トマトケチャップ（大さじ5）　中濃ソースまたはお好みソース（大さじ2）

あらびきマスタード（3ｃｍ）を容器に入れ 混ぜ合わせて ナポリタンソースを作ります。

 

 

④ココから調理の開始です。

たっぷりの水を沸かせた深鍋に、塩（1ℓに対して10ｇの割合）を加え
スパゲティを入れ表示時間の1分前まで茹でます。

＊茹でたら 火を止めます。

④をしながら ⑤～⑥を同時進行していきます。

 

 

⑤フライパンにバター（10ｇ）を入れ 強めの弱火で溶かし、

海老を並べ 両面 火が通る程度に炒めたら 海老をフライパンから取り出します。

強めの弱火のまま ベーコンをのせ プチプチと音がしてくるまで炒めたら、

玉ねぎ、ニンニク、マシュルームを加え オイルが馴染む程度に軽く炒めます。

 

⑥火を弱め 白ワイン（小さじ2）をまわしかけ 30�
�ほど煮詰めたら

砂糖（小さじ2）を全体にふりかけて 馴染む程度に炒めます。

ココがポイント：砂糖で炒めること野菜の旨みを閉じ込め、

水分が出るのを極力抑えられます。

炒めたベーコンと野菜は隅に移動させます。

空いたスペースにナポリタンソースを入れ トマトを加えて

弱火で煮詰まるまで加熱させたら トマト特有の酸味が飛びます。

煮詰まったらピーマンを加えて 火を通します。

 

 

⑦④の茹でたスパゲティは茹で汁を切らずにそのまま、ナポリタンソースを煮詰めた

食材に加えます。バター（10ｇ）をのせて弱めの中火で溶かしながら 食材と絡め、

牛乳（大さじ1）を加え 混ぜてコクを出します。

 

 

⑧海老を戻し、軽く炒めて 火を止めます。

 

 

 

⑨お皿に盛り  ②のロマネスクをバランスよくのせ

粉チーズをふって出来上がりです。

 

 

いつものナポリタンとは違う　コクとうま味がいかされ、

やみつきになってしまう クリスマスならではのナポリタンです。

ぜひお試しくださいね！

 

 

 

 

*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*–*

コチラの洋食レシピも ご参考くだされば 嬉しいです♪

 

　

 

  

 

　

 

　

 

　

 

　

 

　

 

　

 

 

 

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優勢とされている、アブラナ科アブラナ属の一年生植物です。

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ケチャップだけのナポリタンとは違って、

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【材料（2人分）】　調理時間 12分

スパゲティ（200ｇ）　海老（6尾）　ロマネスコ（1/4株程度）　

ブロックベーコン（60ｇ）　玉ねぎ（1/2玉）　ピーマン（1個）　

マッシュルーム（4本）　プチトマト（5粒）　ニンニク（1かけ）　

塩（作り方にて記載）　胡椒（少々）　バター（10ｇ×2）　オリーブオイル（小さじ2）

トマトケチャップ（大さじ5）　中濃ソースまたはお好みソース（大さじ2）

あらびきマスタード（3ｃｍ）　白ワイン（小さじ2）　砂糖（小さじ2）　牛乳（大さじ1）

あらびき黒胡椒（適量）　粉チーズ（適量）

【調理器具や道具】

フライパン、深鍋、まな板、包丁、料理バサミ、耐熱ボウル、ボウル、ザル、容器、

菜箸、トング、キッチンペーパーなど

 

 

 

 

 

 

【作り方】

①玉ねぎは皮をむいて縦に薄く切り、

ピーマンはヘタを切り落とし、半分に切って種とワタを取り除きます。

ココがポイント：4～5ｍｍ幅の繊維に沿って縦切りにすることにより、

青臭さと苦味が抑えられます。

細切りにしたピーマンは容器に入れ、オリーブオイル（小さじ1）を加えます。

ココがポイント：油でコーティングすれば、火が通りやすく、

また色落ちしなく 青臭さが抑えられるメリットがあります。

ベーコンブロックは食べやすい大きさの短冊に切り、

ニンニクはみじん切りの プチトマトはヘタを切り取って 横3等分に切ります。

 

 

 

②ロマネスクは料理バサミで小分けにして 水洗いします。

軽く水切りして 耐熱ボウルに入れ 軽く塩をふって、

ラップで覆い 電子レンジ500Ｗ 3分加熱します。

加熱後は 粗熱を取り 冷まします。

海老は殻をむき 背に包丁を入れ 爪楊枝で背ワタを引き抜きます。

ココがポイント：海老を容器に入れ、塩（少々）と片栗粉（大さじ2：分量外）を

まぶします。水を少し加え 粘りが出てくるまで手揉みして、海老の汚れを浮き出します。

水でよく洗い　ザルにあげて水切りします。その後 キッチンペーパーで 

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④ココから調理の開始です。

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スパゲティを入れ表示時間の1分前まで茹でます。

＊茹でたら 火を止めます。

④をしながら ⑤～⑥を同時進行していきます。

 

 

⑤フライパンにバター（10ｇ）を入れ 強めの弱火で溶かし、

海老を並べ 両面 火が通る程度に炒めたら 海老をフライパンから取り出します。

強めの弱火のまま ベーコンをのせ プチプチと音がしてくるまで炒めたら、

玉ねぎ、ニンニク、マシュルームを加え オイルが馴染む程度に軽く炒めます。

 

⑥火を弱め 白ワイン（小さじ2）をまわしかけ 30�
�ほど煮詰めたら

砂糖（小さじ2）を全体にふりかけて 馴染む程度に炒めます。

ココがポイント：砂糖で炒めること野菜の旨みを閉じ込め、

水分が出るのを極力抑えられます。

炒めたベーコンと野菜は隅に移動させます。

空いたスペースにナポリタンソースを入れ トマトを加えて

弱火で煮詰まるまで加熱させたら トマト特有の酸味が飛びます。

煮詰まったらピーマンを加えて 火を通します。

 

 

⑦④の茹でたスパゲティは茹で汁を切らずにそのまま、ナポリタンソースを煮詰めた

食材に加えます。バター（10ｇ）をのせて弱めの中火で溶かしながら 食材と絡め、

牛乳（大さじ1）を加え 混ぜてコクを出します。

 

 

⑧海老を戻し、軽く炒めて 火を止めます。

 

 

 

⑨お皿に盛り  ②のロマネスクをバランスよくのせ

粉チーズをふって出来上がりです。

 

 

いつものナポリタンとは違う　コクとうま味がいかされ、

やみつきになってしまう クリスマスならではのナポリタンです。

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Ｍａｓａｋｏです。

 

 

前回は、

 

 

今日は、エゴとブロック（笑）

 

 

私も含め、

これをごっちゃにしている、

民間のカウンセラーや

セラピスト、ヒーラーはめっちゃくちゃいると思います。

 

 

”民間”と入れた理由は、

唯一国家資格として

存在しているカウンセラーである

臨床心理士さん達の間では、

『ブロック』という言葉は専門用語として存在してないんですよね。

 

 

そして、彼らに質問したところ、

 

『あ～なんか、流行ってるみたいね～

何なんでしょうねぇ？あれは。』

 

と、言われました。

 

そのような言葉もなければ、

それを学ぶこともないそうです。

 

世間で勝手にブームになってる・・・・

 

と言う感じでした。

 

 

当時は、ブロックについて

学んでいた最中だったので、

この反応に若干ショックを受けたものです(;^_^A

 

 

 

 

エゴは、学術的には、

イド、自我、超自我

に分かれているのですが、

 

 

『エゴ≠意識』

なので、別にして考えるものだと言われてます。

 

 

で、企業の人材研修から生まれのが、

 

『メンタルブロック』

いわゆる『ブロック』ですね。

 

行動を阻む壁となるもの、

固定観念、勘違いによる思い込み、

などを差して言われるようになりました。

 

 

そして、

ブロックは、潜在意識と顕在意識にリンクして語られています。

 

 

エゴとブロックは、
共通部分もあると、
個人的には感じているのですが、

意識と関係するかどうか、
と言う部分では違いがあったんですね。
 

 

ブロック解除をすると、

もちろん人生は生きやすくなります。

 

 

『生きやすくなっただけでも嬉しい！』

 

と感じられるのが理想ですが、

深みにハマって自己否定から抜けられない人も少なからずいます。

 

 

上手く行った場合は、

人間関係や、お金の流れが良くなったりしますよ。

 

 

ですが・・・

 

 

ブロックがあるかないか？

外れたかどうか？

 

というのは、

 

『エゴを手放す』

 

ことに比べたら、

 

とっても些細なことに感じます。

 

 

ブロック（壁）は外れても、

エゴ（自我）はなかなか手放せません。

 

 

 

 

エゴを手放すには、

 

毎日の生活の中で、

一瞬、一瞬で変化していく

あなたのハートから出る

波動（エネルギー）を感じていくことで、

 

 

少しずつ

『自分の魂（ハート）の声』

が、分かるようになってきます。

 

 

それを日々、

感じていくことで、

気付き、手放すことを意図していくと、

 

『エゴのベール』が離れていきます。

 

 

幾重にも重なる

『エゴのベール』

を脱ぎ捨てていくと、

 

 

そこに、ようやく、

 

『あなたの真実（魂）』

 

と出会うことができます。

 

 

本当の自分、

真実の自分と繋がるとは、

 

あなたの最奥に存在している

 

『魂＝神性』

 

と繋がることです。

 

 

この手段を習得したい方は、

。

 

 

愛と感謝とともに

 

 

2019年に向けてお年玉企画

１２月１７日にメルマガから受付します。

 

興味のある方は、いまのうちに～♪

↓↓↓

 

 

 

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ブループリントを起動し、魂との約束(使命）を思い出し、あなたの本質の覚醒＆開花を促し、人生を加速させるサポートをさせていただいてます

 

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